Para 2 roscones medianos o 1 grande. Dificultad: Media. Ingredientes Para el azúcar glas aromatizado 120g de azúcar glas. La ralladura de medio limón.La ralladura de media naranja. Para la masa de arranque 70g de leche entera.10 g de levadura fresca de panadería.1 cucharadita de azúcar.130g de harina de fuerza. Para la masa 20g de levadura fresca de panadería.60g...
Para 8-10 gofres. Dificultad: Media. Ingredientes 250g de harina de fuerza. 90g de leche entera tibia. 25g de levadura fresca. 1 huevo entero. 1 yema de huevo. 1 pellizco de sal. 1 cda de esencia de vainilla. 125g de mantequilla a temperatura ambiente. 100g de azúcar perlado. Preparación Disolvemos la levadura en la leche tibia. Mezclamos la harina y...
Desde que empecé a cocinar era mi sueño enfrentarme a este reto de pastel imposible y ganar... Se trata de un pastel de origen mexicano (perdonad si me equivoco...) que tiene la mitad de flan y la otra mitad de bizcocho . Aunque cuando lo metemos al horno la mezcla de chocolate está abajo, durante la cocción las...
El año pasado mi hermana me regaló estos sellos de galleta para mi cumpleaños, y desde entonces he tenido muchas ganas de estrenarlos. Con la llegada de Mentita a casa me he animado a probar recetas nuevas, y decidí estrenar los sellos con unas galletitas de mantequilla que, contra todo pronóstico, salieron deliciosas y con una textura estupenda. Galletas...
Mi madre lleva años preparando el mismo bizcocho, aunque con aromas variados. Un día coincidió que había llevado mi cuaderno de recetas a su casa para que me apuntase algunas recetas, y lo acababa de sacar del horno, así que aprovechó para escribirme esta receta, que resultó ser de mi abuela. En esta ocasión quise estrenar un molde...
